Karsai gilt als ein Symbol des tibetischen Neujahres. [Foto/China Tibet Online]

Die tibetische Spezialität Karsai, ein frittiertes Essen, ist bei den tibetischen Einheimischen sehr beliebt wenn das tibetische Neujahrsfest vor der Tür steht. Für Gedenkfeiern und Gästebewirtung während des Neujahrsfestes ist Karsai unentbehrlich.

Buntes Karsai [Foto/China Tibet Online]